福州菲佣数逐年增多 雇主：不休息比本土的划算
福州菲佣数逐年增多 雇主：不休息比本土的划算
核心提示
如果你住在高档住宅区附近,看到异国女子正在充当家庭保姆的角色,你不用惊讶,她们正是传说中的“菲佣”。当然,被你碰到的概率会很小很小。
事实上,菲佣在境内更准确的身份是“黑工”,境内并没有向外国女佣发放工作签证。那么,菲佣在福州有多少?什么人雇菲佣?菲佣比本土保姆服务好多少?这几日,记者接触多位在榕菲佣、雇主以及业内专家,揭开菲佣的神秘面纱。
菲佣日常一小时 抹布不混用，工作不说话
不仅表面,餐桌的每个边角都要反复擦拭三遍;除了衬衣,连袜子也仔细熨烫……月薪5500~6500元,持有本科甚至硕士学历,被称作“世界上最专业的保姆”的菲佣操持家务时,到底有多专业?记者进行了半天的跟访。
昨日,记者在福州台江区江滨西大道一高档小区市民何军(化名)家,见到30岁的菲佣安妮(化名)。问起安妮在福州的生活,她向记者展示了一张作息表:
6:00:起床,买菜,买早点。
7:00:帮小孩穿衣服,送小孩去幼儿园。
8:00:洗衣服(手洗),收拾房间,理菜,准备午餐。
12:00:收拾餐桌,打扫卫生。
15:00:接小孩,陪小孩玩耍。
17:00:准备晚餐。
19:00:收拾餐桌,给小孩洗澡。
21:00:收拾卫生间淋浴房等。
虽然这张作息表看似和本土保姆没有太大区别。但经过一小时体验,记者发现,同样是家务琐事,安妮操作起来却显示出大不同。
中午12点,何军一家吃完午饭,安妮开始收拾餐桌,她并不与雇主一家同桌吃饭。“不过,她可以按照我们家人的口味做饭。”何军说,安妮会做很多家常菜,虽然不是特别地道,“但可以看出来,她学得很用心”。安妮来福州之前,还服务过北京的雇主,“北方人口味重,安妮刚来时做的饭菜我们都吃不惯,不过她马上就进行了调整,还自己买了些烹饪的书籍。”何军说。
安妮洗碗时,并不戴手套,使用的洗洁精是她按照一定比例稀释过的。过水时,她显得很仔细,尽量不让水滴飞溅,之后再用干抹布擦干。灶台、冰箱门甚至是抽油烟机的表面,均没有油渍。
“炉灶和墙壁每晚做完饭后就要清洗,抽油烟机每月清洗一到两次,冰箱两周擦一次。”安妮简单地介绍后,立马开始工作,她向记者表示抱歉,因为按照规定,工作时她是不能随便说话或唱歌。
记者注意到,安妮对抹布的使用分得很清楚,比如厨房清洁要用厨房抹布,而且只能在厨房清洗,擦桌椅家具则用其他抹布。
雇主眼中 的菲佣“听话，是保姆加外教”
雇佣安妮之前,何军还雇用过本土的保姆。相比之下,他认为菲佣最大的特点是明白自己的身份,清楚自己的工作性质,面对雇主生活上的差异,不会产生心理上的不平衡,办事情也小心谨慎,言听计从。“如果对菲佣不满意,可以当面指出来,但是对于本土保姆,会存在人情上的顾及而难开口。”何军说,“或是说了,保姆也不会改。”
据何军说,之前他雇用的本土保姆叫阿玲。一次出差回家,他发现女儿竟捧着碗到客厅边看电视边吃。他立刻制止,女儿却说:“姨婆(指阿玲)也这样。”事后何先生提醒阿玲注意自己的言行,阿玲却认为这没什么。
何军认为,与阿玲熟稔以后,很难划清“雇佣关系”和“亲人关系”。而安妮到家后,不但不存在这个问题,她还与孩子建立了“师生关系”,“安妮和孩子都用英语对话,还教了孩子不少英文儿歌。”
“专业，不常提加薪请假”
另一位菲佣雇主孙丽(化名)认为,既然是花钱请保姆,希望能维持单纯的“主仆关系”。
孙丽说,菲佣一般都没有什么社交圈,生活的重心就是工作,所以可以全心地服务于他们,“我们家里有些什么事情她也不会去说给外面人听。”孙丽说,菲佣虽是外国人,但比请本地保姆更省心,因为她们不会常提出加薪、请假等要求。
徐平(化名)是福州一位外企高管,他家的菲佣是好朋友介绍的。他告诉记者,家里的菲佣很勤快,家务活不用交代都会做好。“她眼里都是要干的活,特别是衣服全部用手洗,收下来后又都会熨好再折放起来,很专业。”徐平说。
调查
菲佣雇主都是谁?
记者调查发现,福州雇用菲佣的市民这两年逐渐增多,但不超过两位数,主要是高级知识分子、企业主和外籍人士这三类人群。他们首先多数是“金领”,家底殷实,注重生活质量,具有一定的英语沟通水平。而雇菲佣的多数目的是为了给家庭营造英语语言环境,培养孩子的英语思维和习惯,或者经常要与外国人打交道的雇主也会通过菲佣来练习口语。而外籍在榕人士更加偏向于聘用菲佣,沟通方便又不用担心饮食习惯问题。
福州市家庭服务业协会会长林桂辉告诉记者,福州的菲佣多是人带进来的,他们有的是拿着商务签证进入国内。“很多是香港人来福州工作,顺便带过来的。”林桂辉说,也有部分是通过劳务公司介绍进来的,扣除中介费,其实菲佣真正拿到手的也不过是5000元出头,这个价位也不比本地保姆高多少。
一般菲佣每个星期都有一天休息,还能享受中国法律规定的有薪假期。“她们一般都不休息的,也没有熟人认识一起出去玩,不如就在家里工作了。”徐平说,在不休息的日子里,菲佣都能拿到“加班费”,一般会加在工资里。
菲佣为何更职业?
福州市家庭服务业协会会长林桂辉告诉记者,由于家政公司开店几乎没什么门槛,从事保姆行业的多半是农村富余的劳动力,即年纪偏大的妇女,“她们基本上文化水平不高,也不具备职业意识,没有多少学习的意愿。”林桂辉说,因此这个行业至今也没有形成规范。虽然近年来家庭服务业协会组织过多次培训,但参加的基本上都是月嫂,没有多少保姆会报名。
“但在菲律宾,本科、大专甚至是中小学都有开设家政课程。”林桂辉说,在菲律宾通过劳务出口来提高生活水平是很普遍的现象,而很多女孩从小就立志要做一名菲佣,“这对她们来说很光荣。”
林桂辉告诉记者,要使本地保姆向菲佣看齐,还有诸多难点。“首先,是管理制度的不同。”本地保姆通常是“中介式”,保姆登记后,经由家政公司推荐给雇主;而菲佣的“员工制”能保证公司对其系统的管理。
但既然是员工,公司就需要为其交纳医保、社保,还要花去一笔管理费。林桂辉说,这些费用都是由雇主来承担的,这就会造成一定的工资差,对于大多数本地保姆来说,她们更希望直接得到雇主所支付的钱,而不是被所谓的“公司化”管理。
菲佣身份合法吗?
“菲佣真正的身份是不能公开的。”徐平说,国家有明文规定不能引入外籍人员服务于私人。所以菲佣只能通过旅游或商务签证,到期后续签,或者由雇主提供能聘用外籍人员的公司,用“秘书”、“翻译”等虚构职位录用菲佣来换取一年期的工作签证,同时雇主还会替她们缴纳人身意外保险等。
远东大成律师事务所的王律师表示,根据有关规定,一般性劳务工作禁止聘用外国人,这主要是出于保护境内劳动力就业的考虑。“在境内雇用菲佣,雇主可能会面临行政处罚和经济上的风险,想请菲佣的家庭应该慎重。”王律师说,若双方劳动合同尚未到期,菲佣中途被遣返回国,雇主所付的中介费等就打了水漂,还要承担一定的行政责任。
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《菲佣标准》摘要
1.不对外泄露雇主隐私
2.受到委屈不得申辩
3.不在发薪前预支工资
4.非紧急事情,不得时常使用雇主家里电话与亲友交谈,用电话卡打长途
5.在雇主的生活区域,需要保持个人形象低调
6.任何理由不得夜不归宿,需严格遵守
7.每月假日不固定由业主来支配
8.不允许兼职(包括假日)
9.请谨记中国的文化,习惯。对雇主一家要用礼貌用语“早晨,谢谢,不好意思,请再说一遍”,不可对雇主毫无反应
